Dự án chìa khóa trao tay ISO 8 Phòng sạch thực phẩm

Phòng ăn sạch cần phải đáp ứng tiêu chuẩn độ sạch không khí ISO 8. Việc xây dựng phòng sạch thực phẩm có thể làm giảm hiệu quả sự suy giảm và tăng trưởng nấm mốc của các sản phẩm được sản xuất, mở rộng thời hạn sử dụng của thực phẩm và cải thiện hiệu quả sản xuất. Trong xã hội hiện đại, càng nhiều người chú ý đến an toàn thực phẩm, họ càng chú ý đến chất lượng thực phẩm và đồ uống thông thường và tăng mức tiêu thụ thực phẩm tươi. Trong khi đó, một thay đổi lớn khác là cố gắng tránh các chất phụ gia và chất bảo quản. Các thực phẩm đã trải qua một số phương pháp điều trị làm thay đổi bổ sung bình thường của các vi sinh vật đặc biệt dễ bị tấn công vi sinh vật môi trường.